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通赢优采丨互联网到底为餐饮带来了什么?
2018-08-06 来自

随经济的应用透过虚实整合呈现,让人成为整体生活模式的核心,让业者透过随经济的思维,帮助消费者可以享有更便利的生活及服务。其中「随经济」的核心思想,将策略活化,透过连结同业、异业、通路、科技等,用跨界互动提升未来產业的竞争力,成为一种自组织的生态竞争。

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随时经济

电子商务让购物不再有时间的限制,行动装置的盛行更让消费者能随时享受购物的乐趣。美国的Blue Apron生鲜电商,直接与在地供应商合作,将食材清洗裁切完毕,制成一份份的半成品,配送至消费者家中,让忙碌的现代人可以免去採购与备料的时间,随时可以制作美味的菜肴。

互联网如何影响餐饮?“六随模式”总结的很到位

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随地经济

面对传统的餐饮店家,消费者须亲自上门才能品尝美食,但透过O2O的方式,让消费者能不受区域的限制,随处都可以是消费的通路。美食外送平台Uber Eats与4万多间的餐厅合作,范围遍布全球,透过原先Uber的服务平台与外送需求结合,让没有外送服务的业者能扩大服务范围。

03

随缘经济

随缘经济指的是透过社群的商务模式,消费者藉由亲朋好友在社群媒体上的打卡曝光,產生较信任的口碑驱使前往商店消费。当使用社群媒体成为现代人的生活习惯,消费者之间的行为相互影响,透过网路外部性可为餐饮业者创造高知晓度的曝光,进而带动业绩增长。

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随处经济

物联网是近年来最受关注的技术之一,将物联网的科技带入厨房,使厨具智慧化,让生活更加便利。由台科大工程师研发的Vulcan智慧温控插座,透过与传统电锅的结合,在家就能轻松做出五星级的料理。让各种互联的装置深入日常生活,创造全新的体验,带来新的饮食商机。

05

随支付经济

blob.png互联网如何影响餐饮?“六随模式”总结的很到位

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随通路经济

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随时、随地、随缘、随处、随支付和随通路等六种随经济模式,正是源于生活行动化的时代趋势,为消费者打造消费模式的新思维。在餐饮产业上,更是生活中不可或缺且最息息相关的经济发展指标,透过行动装置与网际网路整合线上线下,将为我们的生活带来更便利的模式。

 

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